Bolo de achocolatado

INGREDIENTES
2 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de achocolatado
1 xícara de óleo
35g de fermento em pó (1 colher de sopa cheia)
1 colher de café de sal
1 colher de café de bicarbonato
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água fervendo

MODO DE PREPARO
Bata, na batedeira, os ovos com o açúcar. Acrescente o óleo e o achocolatado.
Acrescente o fermento, o sal e o bicarbonato. Seguidos da farinha de trigo. Nesse ponto a massa fica bem ressecada. Finalize acrescentando a água fervendo aos poucos. Derrame a massa numa forma grande untada com manteiga e polvilhada de açúcar (ou farinha). Leve para assar à 180ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até o palito sair limpo.

COBERTURA
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, uma gema de ovo, uma colher de manteiga ou margarina e leve ao fogo mexendo sem parar. Quando você passar a colher e desgrudar do fundo, retire do fogo e deixe esfriar. Agora é só cortar o bolo no meio e passar o recheio.

Essa receita eu fiz e ficou uma delicia. Foi retirada do site a Ana Maria Braga. Quem quiser ver direto no site veja o link abaixo.
http://maisvoce.globo.com/