Lasanha de Berinjela

Lasanha de Berinjela

Ingredientes

1 berinjela grande cortada em rodelas

300 g mussarela em fatias

200 g peito de peru em fatias

100 g parmesão ralado

3 tomates

1 cebola

1 lata molho de tomate

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de chá de Orenago

1 colher de sopa de sal

Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Primeiro coloque a berinjela fatiada de molho em uma travessa com água e sal

Deixe por 10 minutos ai é só montar a lasanha.

Comece colocando o molho de tomate na travessa, depois uma camada de berinjela, uma camada de peito de peru, depois uma camada rodelas de cebola, mais molho, depois uma camada rodelas de tomate, outra camada de berinjela, queijo, molho tomate e cebola, para terminar mais uma camada de berinjela, peito de peru, e outra de queijo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno na temperatura media por cerca de 50 minutos, depois disso coloque o restante dos ingredientes, queijo parmesão ralado, o orégano, a salsinha e a cebolinha, o azeite, leve ao forno por mais 10 minutos e está pronto para saborear.

Gente essa lasanha eu fiz, é deliciosa. Experimentem vocês vão amar.